低温物流の先進企業事例
野口 英雄 (著), 俵 信彦 (著)
内容（「BOOK」データベースより）
今、改めて食の安全・品質を見直すべき時代!レベルの高い低温ロジスティクスで成功しているイトーヨーカドー、ファミリーマート、モスバーガー、リョーショク、ニチレイ、JFN(オールジャパン・チルドフローズン・ネットワーク)の事例に学ぶ、生鮮SCMとロジ・ビジネス。
内容（「MARC」データベースより）
レベルの高い低温ロジスティクスで成功しているイトーヨーカドー、ファミリーマートなどの優れた実践事例を紹介。低温ロジスティクスを取り巻く最近の状況、基本情報、課題、問題意識などについても述べる。
第1編 低温ロジスティクスを取り巻く最近の状況と基本情報(低温ロジスティクスの最新動向
主な業態・チャネルの物流構造とコスト概要
物流事業規制緩和と政策の動向)
第2編 低温ロジスティクスの各業態・チャネル別事例
第3編 検証とまとめ―低温ロジスティクスの基盤をさらに強くする
