ﾊﾟﾙｼｽﾃﾑ／産地直送に関する主婦の意識調査を公表｜物流ﾆｭｰｽ

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■ﾊﾟﾙｼｽﾃﾑ／産地直送に関する主婦の意識調査を公表

産地直送に関する主婦の意識調査主婦が考える"産直"とは？今後の産地直送に求めるもの　｢新鮮さ｣｢安心･安全｣が９割超産地直送品購入　｢ﾊﾟｿｺﾝから｣１９．３％ﾈｯﾄでの購入平均金額　３，６７５円なくなったら困るもの　１位｢米｣　２位｢鶏卵｣　３位｢豚肉｣出身地と結びつきの強い有名人１位｢宮崎県の東国原知事｣　２位｢沖縄県のｶﾞﾚｯｼﾞｾｰﾙ｣　３位｢栃木県のＵ字工事｣口蹄疫　被災農家への支援　｢十分だとは思わない｣９１．３％　ﾊﾟﾙｼｽﾃﾑ生活協同組合連合会（http://www.pal.or.jp）（本社：東京都文京区､理事長：若森　資朗）は､｢産地直送に関する主婦の意識調査｣をﾓﾊﾞｲﾙﾘｻｰﾁ（携帯電話によるｲﾝﾀｰﾈｯﾄﾘｻｰﾁ）により､２０１０年５月２５日?５月２７日の３日間において実施し､主に自分が家庭の食材を購入している主婦１０００名（調査対象者：２０歳?４９歳の既婚女性）の有効ｻﾝﾌﾟﾙを集計いたしました｡＜調査結果＞◆　産地直送品購入　｢ﾊﾟｿｺﾝから｣１９．３％◆　ﾈｯﾄでの購入平均金額　３，６７５円◆　産地より取り寄せたい果物　１位｢ｻｸﾗﾝﾎﾞ｣　２位｢ﾓﾓ｣　全回答者１０００名に対し､ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで産地直送品を購入したことがあるか聞いたところ､｢ﾊﾟｿｺﾝでのｲﾝﾀｰﾈｯﾄ｣が１９．３％､｢ｹｰﾀｲでのｲﾝﾀｰﾈｯﾄ｣が６．４％となり､｢ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで産地直送品を購入したことがない｣７６．３％となりました｡年代が上がるにつれて｢ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで産地直送品を購入したことがない｣の割合が低くなる傾向があり､２０代主婦では８１．３％､３０代主婦では７７．４％､４０代主婦では７３．４％となっています｡また､２０代主婦では｢ﾊﾟｿｺﾝでのｲﾝﾀｰﾈｯﾄ｣と｢ｹｰﾀｲでのｲﾝﾀｰﾈｯﾄ｣が同等ﾚﾍﾞﾙであるのに対し､３０代４０代主婦では｢ﾊﾟｿｺﾝでのｲﾝﾀｰﾈｯﾄ｣が｢ｹｰﾀｲでのｲﾝﾀｰﾈｯﾄ｣よりも１５ﾎﾟｲﾝﾄ以上高くなっており､購入方法でも年代による違いが見られました｡　ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで産地直送品を購入したことがある２３７名に､１回の注文でどのくらいの金額を購入したかを聞いたところ､最も多かったのは｢２，０００円?４，０００円未満｣で４７．７％､続いて｢４，０００円?６，０００円未満｣２７．４％､｢２，０００円未満｣１６．５％となりました｡加重平均値を算出したところ､１回の注文の平均金額は３，６７５円となっています｡　産地より取り寄せたい果物を複数回答で聞いたところ､１位は今が旬の｢ｻｸﾗﾝﾎﾞ｣（５６．０％）､２位は７月?８月頃が旬の｢ﾓﾓ｣（４６．８％）､３位は秋に収穫される｢ﾘﾝｺﾞ｣（３３．７％）となりました｡｢ﾏﾝｺﾞｰ｣､｢ｲﾁｺﾞ｣､｢ﾅｼ｣では､年代が下がるにつれて人気が高くなる傾向があるようで､２０代の主婦では３０代４０代の主婦よりも５ﾎﾟｲﾝﾄ以上高くなっています｡　また､果物を｢お取り寄せ｣する際に､気にする点を複数回答で聞いたところ､｢鮮度｣（９２．２％）､｢価格｣（８４．９％）､｢味｣（８１．３％）の３項目が８割を超え､｢産地｣（４０．３％）､｢農薬の使用量｣（４０．２％）が４割で続き､｢輸送環境､輸送方法｣（３０．９％）は３割となりました｡◆　なくなったら困るもの　１位｢米｣　２位｢鶏卵｣　３位｢豚肉｣◆　日本の農家で作られた野菜･果物　｢世界に誇れる品質だと思う｣９５．４％　全回答者１０００名に､なくなったら困るというものを複数回答（５つまで）で聞いたところ､１位｢米｣（９８．３％）となり､やはりお米はなくてはならないものとなっているようです｡２位は｢鶏卵｣で５７．９％､３位は｢豚肉｣で５２．９％､４位は｢魚介類｣で４３．５％､５位は｢小麦｣で４２．０％となりました｡　≪上位５項目の食料自給率（※）をみると､１位の｢米｣は１００％（主食用）となっており､すべて国産で賄えています｡２位の｢鶏卵｣の食料自給率は９６％とこちらもほぼ国産です｡３位の｢豚肉｣は５２％となっており､半分は海外に頼っている状況です｡４位の｢魚介類｣では食用で６２％｡島国で周りに海があっても､４割は輸入品となっています｡ﾊﾟﾝやめんを作るのに使われる５位の｢小麦｣では１４％となっており､大部分を海外からの輸入に頼っています｡　（※平成２０年度の重量ﾍﾞｰｽ自給率：農林水産省ＨＰより　自給率の計算方法：自給率＝各品目の国内生産量／各品目の国内消費仕向量×１００）≫　日本の農家で生産されている野菜や果物は､｢世界に誇れる品質｣だと思うか聞いたところ､｢思う｣は９５．４％､｢思わない｣は４．６％となり､国産の野菜や果物に対して誇りを持っている主婦が大多数のようです｡◆　用語の認知率　｢地産地消｣７割　｢ﾌｰﾄﾞﾏｲﾚｰｼﾞ｣４割弱　｢ｺｰﾙﾄﾞﾁｪｰﾝ｣２割強　地域で生産された農産物や水産物をその地域で消費することを指す｢地産地消｣､食料を生産してから消費者の口に入るまでに､食料がどれくらいの距離を運ばれてきたのかを数字で表した｢ﾌｰﾄﾞﾏｲﾚｰｼﾞ｣､生鮮食品や医薬品などを生産･輸送･消費の過程の間で途切れることなく低温に保つ物流方式を指す｢ｺｰﾙﾄﾞﾁｪｰﾝ｣｡　各用語をどの程度知っているかを聞いたところ､｢地産地消｣では､｢意味まで知っている｣４９．６％､｢聞いたことがある程度｣２０．４％と認知率は７割であるのに対し､｢ﾌｰﾄﾞﾏｲﾚｰｼﾞ｣は｢意味まで知っている｣７．０％､｢聞いたとこがある程度｣３１．２％で認知率は３８．２％と４割弱､｢ｺｰﾙﾄﾞﾁｪｰﾝ｣においては｢意味まで知っている｣２．４％､｢聞いたとこがある程度｣２０．９％で認知率は２３．３％と２割強にとどまっています｡　また､野菜を保存する際､保存適正温度（または保存適正温度帯）を意識しているか聞いたところ､『意識している』５８．１％（｢非常に意識している｣３．９％と｢ある程度意識している｣５４．２％の合計）と約６割となりました｡　年代別で『意識している』の割合みると､２０代主婦では４８．７％､３０代主婦では５４．８％､４０代主婦では６４．７％となり､年代が上がるにつれ､保存適正温度の意識も高まるようです｡◆　出身地と結びつきの強い有名人１位｢宮崎県の東国原知事｣　２位｢沖縄県のｶﾞﾚｯｼﾞｾｰﾙ｣　３位｢栃木県のＵ字工事｣　全回答者１０００名に､各地域の特産品と関連して､出身地と結びつきの強いと思う有名人を複数回答で聞いたところ､１位は｢宮崎県の東国原知事｣（８５．７％）となりました｡続いて２位は｢沖縄県のｶﾞﾚｯｼﾞｾｰﾙ｣（５３．６％）､３位｢栃木県のＵ字工事｣（５３．１％）となっています｡　北海道居住者（４４名）では９３．２％が｢北海道の大泉洋｣さんと回答し､ﾃﾚﾋﾞ番組の影響か地元の人との関係性の深さが見て取れます｡◆　口蹄疫　被災農家への支援　｢十分だと思う｣７．８％　今年の４月より宮崎県で牛や豚の伝染病｢口蹄疫（こうていえき）｣の感染疑い例が拡大しており､｢宮崎牛｣種牛も殺処分されました｡人に感染することはなく､感染牛の肉や牛乳を摂取しても人体には影響はないとされていますが､殺処分による農家の損害も問題の１つとなっています｡　被災農家への国や自治体､ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱによる支援は十分だと思うか聞いたところ､９１．３％が｢支援は十分だとは思わない｣と回答し､｢支援は十分だと思う｣７．８％､｢口蹄疫（こうていえき）の感染疑い例が拡大していることを知らない｣０．９％となりました｡個別の家畜の価値に見合った｢時価評価｣方式で全額補償といった『支援策』や『義援金受け付け』などがありますが､まだ十分ではないといった意見が大多数となっています｡