米久／牛肉に関する生産履歴照会ｼｽﾃﾑを構築｜物流ﾆｭｰｽ

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■米久／牛肉に関する生産履歴照会ｼｽﾃﾑを構築

米久株式会社は､子会社のYONEKYU U.S.A．，INC.（所在地：ｱﾒﾘｶｶﾙﾌｫﾙﾆｱ州）の業務提携先であるPremium Protein Products, L.L.C.（以下｢PPP社｣という）の牛肉に関する生産履歴照会ｼｽﾃﾑを構築するとともに､ｼﾞｪﾈﾃｨｯｸID株式会社の生産履歴認定を受け､米国産牛肉のﾃｽﾄ輸入を実施することをお知らせいたします｡

･PPP社からのﾃｽﾄ輸入時期：本年12月下旬に実施予定

･PPP社について
PPP社は2003年に設立され､ﾈﾌﾞﾗｽｶ州において牛の出生地や誕生月が明確となる生産履歴管理を取り入れた牛肉の生産を行っています｡これにより､生後20ｶ月以下の牛が特定できるとともに､SRM（特定危険部位）の除去については､日本から輸入した脊髄除去装置を使用して日本国内と同様の処理を実施するなど､安全･安心の確保に努め､米国農務省の日本向け輸出基準に基づく安全な牛肉を供給が可能となっています｡

･生産履歴照会ｼｽﾃﾑ
お取引先様は､PPP社製品の箱に貼付されている生産ﾛｯﾄ番号により､米久のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞから生産履歴などの情報を取得できます｡
また､お取引先様とのﾃﾞｰﾀ交換により､同ﾛｯﾄﾅﾝﾊﾞｰの小売ﾗﾍﾞﾙへの印字が可能となり､お取引先様のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ上で生産履歴等の検索ができるようになります｡これにより､消費者の皆様は米久のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞだけでなく､お取引先様のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞからもPPP社製品の生産履歴を検索することが可能となります｡
※お取引先様のｼｽﾃﾑ環境等により､対応できない場合もあります｡

･生産履歴認定について
実際に記録を遡って出生段階まで生産の履歴が追跡できるような管理体制を備えた牛肉生産体系であることを､独立第三者機関が認定するものです｡

･ｼﾞｪﾈﾃｨｯｸID株式会社による生産履歴認定概要
認定名：ﾄﾚｰｽﾊﾞｯｸ認定（TBC認定）
被認定者名：米久株式会社
被認定施設名：PPP社ﾍｲｽﾃｨﾝｸﾞｽ工場（ﾈﾌﾞﾗｽｶ州）
認定内容：?出荷される製品の処理施設､肥育牧場､繁殖育成農場までの記録のﾄﾚｰｽﾊﾞｯｸｼｽﾃﾑ
?月齢管理手順
?特定危険部位の除去手順､除去管理記録･除去施設実地検証
?動物由来飼料（牛脂､血粉､肉骨粉など）の不使用

上記の実地検査は生産情報公表ＪＡＳ認定の検査資格を有する検査員により実施されています｡

･ｼﾞｪﾈﾃｨｯｸＩＤ株式会社について
GENETIC ID,INC.の日本法人で､遺伝子検査･理化学検査等の分析検査施設を保有し､遺伝子組み換え食品分析検査､農林水産省米品種遺伝子検査等の各種遺伝子検査及びCERT ID非遺伝子組み換え認証ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑを運営しており､日本で有数の食品･飼料分野の遺伝子分析機関として知られています｡

なお､本件による平成19年２月期の業績への影響は軽微であります｡

以上