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物流用語辞典

コールドチェーン

コールドチェーンとは、低温流通体系のこと。

生鮮食品や医薬品などを生産・輸送・消費の過程の間で途切れることなく低温に保つ物流方法で、これにより広域流通や長期間の保存が可能となった。

>> Cold Chain

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