DATAFLUCT／生産から出荷､流通､加工･販売､消費までの青果物のｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝをﾋﾞｯｸﾞﾃﾞｰﾀの活用によって垂直統合し未来予測で最適化するｻｰﾋﾞｽ｢DATAFLUCT food supply chain.｣を提供開始｜物流ﾆｭｰｽ

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■DATAFLUCT／生産から出荷､流通､加工･販売､消費までの青果物のｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝをﾋﾞｯｸﾞﾃﾞｰﾀの活用によって垂直統合し未来予測で最適化するｻｰﾋﾞｽ｢DATAFLUCT food supply chain.｣を提供開始

生産から出荷､流通､加工･販売､消費までの"青果物のｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝ"をﾋﾞｯｸﾞﾃﾞｰﾀの活用によって垂直統合し､未来予測で最適化するｻｰﾋﾞｽ『DATAFLUCT food supply chain.』を提供開始
2020/07/22

ﾃﾞｰﾀｻｲｴﾝｽで企業の課題を解決する株式会社DATAFLUCT（本社所在地：東京都千代田区､代表取締役社長：久米村隼人）は､青果分野における生産から出荷､流通､加工･販売､消費までを､ﾋﾞｯｸﾞﾃﾞｰﾀの活用によって垂直統合し､未来予測によって最適化を実現するｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝの構築支援ｻｰﾋﾞｽ『DATAFLUCT food supply chain.』（ﾃﾞｰﾀﾌﾗｸﾄﾌｰﾄﾞｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝ）の提供を､7月22日から開始します｡
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■ｻｰﾋﾞｽ開発の背景
【生鮮領域における単独でのDXの難しさ】
現在､日本ではあらゆる産業において､業務効率化と新たなﾋﾞｼﾞﾈｽの創出を目指したDX（ﾃﾞｼﾞﾀﾙﾄﾗﾝｽﾌｫｰﾒｰｼｮﾝ）が進行しています｡生鮮領域でも､ｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝ上での物流ｺｽﾄや在庫ﾛｽ､人件費の削減などの課題を解決するためDXの推進が求められていますが､もとより生産､出荷､流通､加工･販売､消費などの商流･物流が多岐に渡るため､生産管理や原材料の調達､在庫管理､販売を統合した計画は難しいといえるでしょう｡
生鮮三品（青果､鮮魚､精肉）のなかでも､青果物は､物流におけるﾌﾟﾚｰﾔｰが多く､それらﾌﾟﾚｰﾔｰが小中規模ゆえに新しい仕組みを導入する難易度が高い分野です｡また､青果物の価格変動が大きいため最適化が難しい､保管期間が短く在庫管理が容易でない､ﾃﾞｰﾀが多岐に渡るため取得すべきものの見極めが困難などの理由により､ｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄのDXは進展していません｡さらに､DXのためには､領域を横断しているﾃﾞｰﾀを収集･整理する力､ﾃﾞｰﾀを読み解く力､高度な分析をする開発力､それらをﾋﾞｼﾞﾈｽに活かす力が必要であり､1社単独で実行にうつすのは困難を極めます｡
【"食のｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝ"に特化した当社のDX支援ｻｰﾋﾞｽ】
当社は2019年1月の創業以来､"あらゆるﾃﾞｰﾀを収集したﾃﾞｰﾀﾚｲｸ※1を活用した｢未来予測ﾓﾃﾞﾙの構築｣に対するﾆｰｽﾞ"に応えるため､多種多様なﾃﾞｰﾀの収集･蓄積､ｸﾗｳﾄﾞ上でのﾘｱﾙﾀｲﾑの分析･活用など､ﾃﾞｰﾀに関するﾌﾙｽﾀｯｸのﾃｸﾉﾛｼﾞｰを駆使し､ﾃﾞｰﾀ活用におけるｸﾗｲｱﾝﾄのあらゆる課題を解決､ﾋﾞｼﾞﾈｽの創出を支えております｡
なかでも､食のｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝを支援するｻｰﾋﾞｽでは､農地の衛星画像や気象ﾃﾞｰﾀ､価格ﾃﾞｰﾀをAIで解析し､原料調達にかかわる収穫量や収穫日､市場取引価格を予測するｻｰﾋﾞｽ『DATAFLUCT agri.※2』､店舗のPOSﾃﾞｰﾀや気象･人流などの外部ﾃﾞｰﾀの活用によって精度の高い需要予測ﾓﾃﾞﾙを構築し､食品廃棄ﾛｽ削減に貢献するAIｻｰﾋﾞｽ『DATAFLUCT foodloss.※3』､売上管理や予約管理､発注手続きなど､ｻｰﾋﾞｽ業における作業の自動化を補助するﾁｬｯﾄﾎﾞｯﾄｻｰﾋﾞｽ『DATAFLUCT intelligent.※4』を展開してまいりました｡
『DATAFLUCT agri.』や『DATAFLUCT foodloss.』､『DATAFLUCT intelligent.』の開発経験に加え､ｵｰﾌﾟﾝﾃﾞｰﾀのほか､"当社がこれまで展開してきたｻｰﾋﾞｽで蓄積されたﾃﾞｰﾀ"と"異なる業種の企業内に留まったままのﾃﾞｰﾀ"を組み合わせるﾃﾞｰﾀﾚｲｸ構築技術や知見などの活用により､青果物のｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝのDX推進に貢献できると考え､新たに『DATAFLUCT food supply chain.』をｻｰﾋﾞｽとして提供する運びとなりました｡
※1?? 構造化･非構造化問わず多種多様なﾃﾞｰﾀを1つに集約し一元管理可能にしたﾃﾞｰﾀ分析基盤※2???https://datafluct.com/service/agri/※3???https://datafluct.com/service/foodloss/※4???https://datafluct.com/service/intelligent/
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■『DATAFLUCT food supply chain.』について