ｱﾙﾋﾞｽ／富山市射水市でﾌﾟﾛｾｽｾﾝﾀｰが本格稼働｜物流ﾆｭｰｽ

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■ｱﾙﾋﾞｽ／富山市射水市でﾌﾟﾛｾｽｾﾝﾀｰが本格稼働

｢ｱﾙﾋﾞｽﾌﾟﾛｾｽｾﾝﾀｰ｣本格稼動のご案内
｢ｱﾙﾋﾞｽﾌﾟﾛｾｽｾﾝﾀｰ（富山県射水市）｣が 4 月 1 日より本格稼動いたします｡精肉工場､惣菜工場の機能を有する同施設においては､食品安全管理体制を強化し､お客様へ､より安心で安全な商品をお届けできる製造･物流体制を実現します｡また､店舗等に分散していた製造機能の集中化により､生産性を向上させながら､美味しさや品質の向上･品揃えの充実に努めてまいります｡引き続き､中期目標である｢北陸地区 1,000 億円体制の確立｣に向けて､青果･海産等のｾﾝﾀｰ化も視野に入れ､製造･物流体制の最適化に取り組んでまいります｡
【設置の目的】
1．安心･安全の強化：ﾌｰﾄﾞﾃﾞｨﾌｪﾝｽ(IC ｶｰﾄﾞによる入室認証等)､ｺｰﾙﾄﾞﾁｪｰﾝの確立(原料保管から店舗での販売に至るまでの温度管理の徹底)等によって､品質や美味しさの向上を図りながら､安心で安全な商品の製造に取り組んでまいります｡
2. ｻｰﾋﾞｽﾚﾍﾞﾙ向上：精肉工場では､牛肉･豚肉･鶏肉･ﾐﾝﾁ夫々の加工に適した生産機器を導入し､集中製造することで､店舗規模に関らずﾌﾙﾗｲﾝの品揃えが可能になります｡惣菜工場では､特に､米飯ﾗｲﾝを強化､最新鋭の洗米機や遠赤外線の連続炊飯装置を導入し､食感や旨みの改善を図ります｡
3．生産性の向上：製造機能の集中化･物流体制の最適配分により､商品調達から店舗販売までの全体ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝの効率化を実行し､全社的な生産性の向上に取り組みます｡
【ｱﾙﾋﾞｽﾌﾟﾛｾｽｾﾝﾀｰの概要】
住所：富山県射水市流通ｾﾝﾀｰ水戸田 3-2-2
建物構造：鉄骨造 2 階建て
敷地面積： 9,718 ㎡（約 2,945 坪）
延床面積：11,088 ㎡（約 3,360 坪）
稼動時期：惣菜工場 2019 年 4 月
精肉工場 2019 年 4 月(段階稼動)
製造品目：｢惣菜工場｣巻き寿司､赤飯､おこわ､弁当､ｻﾗﾀﾞ､煮しめ､煮豚､ｷｯﾄ製品等
｢精肉工場｣牛肉･豚肉･鶏肉･ﾐﾝﾁ等最終ﾊﾟｯｸ化まで行った商品
製造能力：80 店舗､売上高 1,200 億円に対応する製造能力を有しております｡