ｵﾘｯｸｽ不動産／兵庫県養父市で完全人工光型植物工場を開設｜物流ﾆｭｰｽ

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■ｵﾘｯｸｽ不動産／兵庫県養父市で完全人工光型植物工場を開設

兵庫県養父市で完全人工光型植物工場※1 を開設養父市において初の産官学連携の取り組みにより､ﾘｰﾌﾚﾀｽなどを栽培

ｵﾘｯｸｽ不動産株式会社（本社：東京都港区､社長：山谷佳之､以下｢ｵﾘｯｸｽ不動産｣）は､兵庫県養父市でﾘｰﾌﾚﾀｽなどを栽培する完全人工光型植物工場を開設しますのでお知らせします｡今回の取り組みは､兵庫県養父市から廃校となった旧南谷小学校を賃借し､体育館内に完全人工光型植物工場を建設､運営し､ﾘｰﾌﾚﾀｽ(非結球ﾚﾀｽ※2)を栽培します｡過疎地域の人口減少などの問題に対し地域活性化の観点で支援や研究を行っている､関西学院大学総合政策学部の提唱をきっかけとし､廃校の有効活用を積極的に推進している養父市の支援､協力による産官学連携の取り組みです｡廃校を有効活用することで､過疎化する地方に新たな雇用を生み､活性化が図られます｡なお､養父市においては初めての産官学連携事業となります｡また､栽培､設備ﾉｳﾊｳは､30 年にわたり植物工場の研究､開発実績を誇る株式会社森久ｴﾝｼﾞﾆｱﾘﾝｸﾞ（兵庫県神戸市）等との事業協力により提供されます｡完全人工光型植物工場でのﾘｰﾌﾚﾀｽ栽培は､外気を遮断し無農薬での栽培が可能で､異物混入のﾘｽｸが少なく､季節や天候などの影響を受けにくいことが特徴です｡このため､洗浄工程ｺｽﾄが削減でき､環境への負荷の低減や､栄養価を保つﾒﾘｯﾄがあります｡また､連作障害の心配がないことから､多段(8 段)栽培により高効率で安定的な生産ができ､栽培事業開始後､半年で1 日あたり約3,000 株､年間約100 万株(84 ﾄﾝ)の生産体制を目指します｡販売に関しては､地元企業の協力のもと流通します｡また､食品ｽｰﾊﾟｰや外食産業など､ｵﾘｯｸｽｸﾞﾙｰﾌﾟの全国支店ﾈｯﾄﾜｰｸを活用した取り引き先の開拓を予定しており､ｵﾘｯｸｽｸﾞﾙｰﾌﾟが運営する宿泊施設でも提供します｡日本の非結球ﾚﾀｽ生産量は約5 万ﾄﾝで､そのうち植物工場で収穫される非結球ﾚﾀｽのｼｪｱは約2,500 ﾄﾝ (約5%)です｡昨今の農業従事者の高齢化や後継者不足によりﾚﾀｽの生産量は今後減少が懸念されております｡また､近年の異常気象を受けたﾚﾀｽ価格の高騰やPM2.5 などの影響により食の安全性も不安視されていることから､外食産業などからは季節や天候などの影響を受けない安定価格､安定供給による調達ﾆｰｽﾞが高まっています｡ｵﾘｯｸｽ不動産は今回の取り組みにより､安心･安全でおいしい野菜の生産と､安定供給を目指してまいります｡※1 人工光を使用し､無菌に近い状態で栽培を行う工場｡季節や天候などに左右されにくく､安定的に無農薬栽培が可能｡植物工場は､設備方式により｢完全人工光型｣と｢太陽光利用型｣の2 種類に大別される｡※2 植物の葉が重なりあって球のようになっていないﾚﾀｽ｡通常のﾚﾀｽは結球ﾚﾀｽと呼ぶ｡以上