東京【企業研修】『低温物流（冷凍・冷蔵）初級者講座　～コールドチェーンのグローバル化・中食の拡大・鮮度、品質管理、冷凍・冷蔵車の特徴～』通販物流代行・物流コンサルティング・社員教育のイー・ロジット

東京【企業研修】『低温物流（冷凍・冷蔵）初級者講座　～コールドチェーンのグローバル化・中食の拡大・鮮度、品質管理、冷凍・冷蔵車の特徴～』

タイトル: 『冷凍・冷蔵物流初級者講座　～コールドチェーンのグローバル化・中食の拡大・鮮度、品質管理、冷凍・冷蔵車の特徴～』
日時: ２０１６年１０月１５日（土）
講演先: 株式会社キーペックス　本社
講師: 株式会社イー・ロジット　教育責任者　コンサルタント　清水　一成
場所: イー・ロジット東京セミナールーム
内容: 冷蔵・冷凍の物流に関する初級物流の講座はほとんどない。というかやっているところがないので、一から、業界の資料などを研究しながらまとめました。冷蔵・冷蔵業界の資料すら少ないのが実情です。低温物流の基礎を学ぶ
①低温物流の現状と課題
②SCMにおける低温物流の役割
③複数温度帯対応
④グロバール低温物流
⑤低温物流のコスト管理
⑥低温物流におけるトレーサビリティ、品質、鮮度、衛生管理
⑦結露防止と陽圧システム
⑧冷凍冷蔵倉庫の運営と輸配送ネットワークシステム
⑨冷凍冷蔵車の管理と課題
⑩冷凍冷蔵倉庫の設計と課題
⑪冷凍冷蔵倉庫のシステム化とロボティクスの未来
⑫物流現場における安全と品質
⑬冷凍物流の現場の労働環境など