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給食大手６社食材共同購入

　給食大手６社はインターネットを使った食材の共同購入に乗り出す。スケールメリットを生かすことでコスト削減を目指す。
　共同購入を実施するのはシダックス、一富士フードサービス、ウオクニ、魚国総本社、日米クックグループ、フジ産業の６社。現在、６社の食材購入額は年間700億円。
　今後は物流・販促の共同化も視野に入れる。

2003年12月03日

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